1. Αγιορείτικο ανθόμελο-Μοναστηριακό.

Το Αγιορείτικο ανθόμελο- Μοναστηριακό  είναι το Ανοιξιάτικο, του θάμνου που λέγεται ρίκη.

Τηρούν οι πατέρες
τις βιολογικές προδιαγραφές
και της καθαριότητας.

Η παραγωγή μελιού έχει πρόβλημα ,ίσως επειδή  η φύση  θέλει από τον άνθρωπο περισσότερη στοργή..Το προμηθεύθηκα το φετινό ανθόμελο πολύ νωρίς.Τότε που δεν είχε γίνει τρύγος από άλλους Αγιορείτες.

Ο μελισσοκόμος της Μονής,μου είπε ότι τα μέλια που παίρνει σήμερα από πενήντα περίπου κυψέλες,τα έπαιρνε παλαιότερα από τριάντα.

Οι Καρυές  είναι η πρωτεύουσα του Αγίου Όρους.Συνάντησα εκεί στην περίοδο της φετινής Ανοιξιάτικης ρίκης και άλλο έμπειρο κελλιώτη παλιό Αγιορείτη μελισσοκόμο .Τον ρώτησα αν τρύγησε ανθόμελο,αλλά άκουσα τις ίδιες διαπιστώσεις.Διασταύρωσα έτσι την πληροφορία μου.

Το κύριο θέμα για μας είναι  η ανάπαυση του καταναλωτή. Φροντίζουμε για το  καλύτερο, γι’αυτό και ερευνούμε τις Αγιορείτικες παραγωγές.Το Αγιορείτικο ανθόμελο δεν έχει τα δηλητήρια των φυτοφαρμάκων .Δεν έχουν στο Άγιον Όρος  οι μέλισσες την πυκνότητα των καυσαερίων του κόσμου.

Πρέπει να προστατευτεί η μέλισσα από  τις ανεμογεννήτριες και από τα φωτοβολταϊκά; Γιατί όμως και στο Άγιον Όρος έχουμε θέμα;Οι επιστήμονες πρέπει να κάνουν την έρευνά τους.

Χωρίς μέλισσες δεν θα υπάρχει ζωή.

Ας μη αναφερθούμε τώρα στις ιδιότητες και στην ωφέλεια του μελιού.Είστε διαδικτυακοί και είναι πανεύκολο να τα διαβάσετε αυτά σε άλλα σάιτ.

Προς το παρόν αυτά είχαμε να σας πούμε.

Το κέρδος το δικό μας δεν είναι μεγάλο.

Κάποιος γνωστός μου  είπε ,ότι η μικρή του επειδή συνήθισε το Αγιορείτικο μέλι δεν μπορεί να το αποχωρηστεί.Μου αγόρασε 10 κιλά από το εν λόγω Αγιορείτικο Μοναστηριακό ανθόμελο το οποίο τώρα έγινε κίτρινο σαν βούτυρο.Έτσι γίνεται και το μέλι της Σουσούρας.Το Αγιορείτικο μέλι να ελπίζουμε ότι θα φθάνει και στα σπίτια των φτωχών,έστω και λιγότερο.

Δεν είναι όμως και εύκολο.

Η φύση εκδικείται.

Πευκόμελο

http:agiosgeorgiosfanaromenos.com

https://agioritika.com/product-category/athwnika-proionta/